A franquia de quase 20 anos inaugurou sua primeira unidade no Alto Tietê, no Mogi Shopping. Felipe Mininel, sócio operador da unidade contou a trajetória do restaurante
O Restaurante Camarada Camarão, que recentemente chegou a Mogi das Cruzes, promete reunir os sabores e aconchegos do litoral nordestino, proporcionando a melhor experiência com frutos do mar desde 2005. São mais de 50 receitas com o camarão, estrela da casa. Acompanhe a entrevista especial com Felipe Mininel, sócio operador do Camarada Camarão do Mogi Shopping.
Segundo ele, a ideia inicial do Camarada Camarão foi fazer um boteco com petiscos de camarão, pois o dono da rede de restaurantes é de uma família de produtores de camarão. Com o passar do tempo a comida de boteco foi substituída por pratos elaborados e sofisticados, mas mantendo o preço acessível e desmistificando a fama de que camarão é um prato caro.
Apesar de ser uma franquia distribuída entre as regiões Nordeste, Norte, Sudeste e Centro-Oeste, o Camarada Camarão tenta produzir o máximo de itens possíveis para manter a ideia de um restaurante inicial. “Nós sabemos que quando franquia muito, perde-se um pouco da qualidade, é inevitável, por isso tentamos fazer o máximo de pratos diretamente em loja”, comentou.
A unidade de Mogi das Cruzes fica no Mogi Shopping, na Av. Ver. Narciso Yague Guimarães, 1001. O telefone para contato é (11) 99763-0501 e reservas e cardápio podem ser consultados através do portal www.ocamarada.com.br.
Quer saber mais? Acompanhe a entrevista completa.
